Macchine per pasta usate

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Macchine usate per pasta

Le macchine per pasta fresca usate  che offriamo sono revisionate e aggiornate per le ultime normative vigenti e garantite per almeno un anno

 

TAGLIERINA DA BANCO USATA A 5 TAGLI

Adatta per negozi di pasta fresca e’ predisposta per la facile sostituzione dello stampo e non occorre nessun tipo di di utensile per lo smontaggio..
I formatori sono costruiti in acciaio inox.
LA MACCHINA E’ COMPLETA DI 5 TIPI DI FETTUCCINA 2,5/4/6/8/10/12.
Suitable for shops of fresh pasta is prepared for the easy replacement of the mould and there is no need of any kind of tool for removal.
Trainers are built in stainless steel. The machine is full of 5 types of fettuccina 2, 5/4/8/6/10/12.

PRESSA IP 40 UASTA

La pressa IP40 è interamente realizzata in acciaio inox, questa è la macchina base per qualsiasi laboratorio o negozio che ha lo scopo di produrre pasta fresca o secca.Questo modello in particolare è adatto per un piccolo negozio di pasta fresca, ma anche per hotels, ristoranti, supermercati, rosticcerie, gastronomie, panetterie. Nel mercato delle macchine per pasta, l'IP40 è la macchina più richiesta.Per il suo straordinaria capacità di lavorare con diversi gradi di umidità, può essere combinata con taglierine automatiche, nidiatrici, tortellinatrici, cappellettatrici.L'IP40 è una macchina che produce tutti i tipi di pasta, fresca e secca, con o senza uova e senza glutine, produce anche pasta sfoglia di qualsiasi spessore. Alcuni modelli, come questo, sono dotati di ventilatori elettrici per consentire una pre-essiccazione della pasta. Inoltre è dotata di taglierina elettronica a velocità variabile. Gli alberi della IP 40, sono removibili, per facilitare e velocizzare la pulizia. L’alimentazione è a corrente 380 Volts, 50 Hz. Voltaggi speciali su richiesta.
The IP40 press machine is entirely made of stainless steel, this is the basic machine for any laboratory or shop that aim to produce fresh or dried pasta.This model in particular is suitable for a small shop of fresh pasta, as well for the hotels, restaurants, supermarkets, delicatessens, caterers, delicatessens, bakeries. In the market of the pasta machines, the IP40 is the most requested machine.For his extraordinary mix with different degrees of humidity, it can be combined with automatic cutters, tortellini machines, cappelletti machines.The Ip40 is a machine that produces all kinds of pasta, fresh and dry, with or without eggs, and gluten- free pasta, also produces puff pastry of any thickness. Some models, like the one that we are presenting, are equipped with electric fans and electronic cutter, to allow a pre-drying of the pasta. The blades of the IP, are removed, for the speed and easy cleaning. Current supply 380 Volts, 50 Hz. Special voltages on request.

RS 160

La raviolatrice è una macchina adatta a negozi e laboratori di pasta fresca, supermercati, gastronomie e industrie alimentari, nonché panetterie e pasticcerie. Su richiesta viene fornito qualsiasi tipo di stampo, anche su disegno, senza alcun sovrapprezzo .Con questa macchina è possibile produrre elevate quantità di ravioli a doppia sfoglia, e grazie ad uno speciale stampo, oggi è possibile produrre ravioli a doppia sfoglia con bordo sottile. Lo spessore della sfoglia e la quantità di ripieno sono regolabili per mezzo di comandi micrometrici. Per la sostituzione dello stampo non occorre nessun tipo di utensile per lo smontaggio.Il recipiente del ripieno ha una capacità di circa 4 Kg. ed è realizzato in acciaio inox. Tutte le parti in movimento sono montate su cuscinetti.Le varie funzioni sono comandate da motoriduttori lubrificati. I dispositivi di sicurezza della raviolatrice, rendono l'uso della macchina pratico e sicuro. L’alimentazione è a corrente trifase 380 Volts 50 Hz. Voltaggi speciali su richiesta.Lo stampo per ravioli RS160 è costituito da: - n. 4 rulli formatori (materiale adatto sull’alimentazione) - dosatore per l'immissione della quantita' di ripieno.
The ravioli machine is a machine suitable for fresh pasta shops and laboratories, supermarkets, gastronomy and food industries, as well as bakeries and pastry shops. On request, any type of mold is available, even on request, without any extra charge. With this machine it is possible to produce large amounts of double-leaf ravioli, and thanks to a special mold, today it is possible to produce double-leafed ravioli with thin edge. The thickness of the sheet and the amount of filling can be adjusted by means of micrometric controls. No molding tools are required to replace the mold. The filling container has a capacity of about 4 Kg and is made of stainless steel. All moving parts are mounted on bearings. The various functions are controlled by lubricated gear motors. The raviolier's safety devices make the use of the machine practical and safe. The power supply is three-phase 380 Volts 50 Hz. Special voltages on request. The RS160 ravioli mold consists of: - n. 4 forming rollers (suitable feed material) - dosing unit for filling the filling quantity.

PRESSA IP 60 USATA

La pressa IP 60 è interamente realizzata in acciaio inox, questa è la macchina base per qualsiasi laboratorio o negozio che ha lo scopo di produrre pasta fresca o secca. Per la sua straordinaria capacità di lavorare con diversi gradi di umidità, può essere combinata con taglierine automatiche, nidiatrici, tortellinatrici, cappellettatrici. Alcuni modelli, come questo, sono dotati di ventilatori elettrici per consentire una pre-essiccazione della pasta. Inoltre è dotata di taglierina elettronica a velocità variabile.
The IP 60 press is entirely made of stainless steel, this is the basic machine for any workshop or shop that is intended to produce fresh or dry pasta. For its extraordinary ability to work with different degrees of humidity, it can be combined with automatic cutters, nurseries, tortellinators, capping machines. Some models, such as this, come with electric fans to allow for pre-drying of the dough. It also has a variable speed electronic cutter.

Incartatore da 24 telai semi automatico con resistenza per aria calda e fredda interamente in acciaio inox 

macchine per pasta fresca

Incartatore da 7 telai  con resistenza per aria calda e fredda interamente in acciaio inox 

PASTORIZZATORE DA 2.2. ELETTRICO

lI pastorizzatore, consente una lunga e duratura conservazione della pasta, grazie ad un trattamento termico che garantisce anche il massimo dell’igiene. Il trattamento di pastorizzazione è necessario qualora, si voglia prolungare il mantenimento e la durata del prodotto fresco e confezionato. Adatto a qualsiasi tipo di attività, quali negozi e laboratori di pasta fresca, mense, supermercati, piccole, medie e grandi industrie produttrici di pasta ripiena, tagliatelle e paste all'uovo. Il processo di pastorizzazione, avviene attraverso il passaggio del prodotto in una camera di vapore, che abbatte le cariche batteriche. La struttura e nastri sono completamente realizzati in acciaio inox. L'alta qualità dei materiali impiegati, le tecnologie costruttive all'avanguardia, i dispositivi di sicurezza, tutti conformi alle norme CEE, rendono l'uso delle macchine estremamente pratico e sicuro.
The pasteurizer, allows a long and lasting preservation of the pasta, by a thermal processing, which also guarantees the maximum hygiene. The pasteurisation treatment is necessary where, you wish to continue the maintenance and the duration of the fresh product and packaged pasta. Suitable for any type of activity, shops and pasta laboratories , supermarkets, small, medium and large industries of stuffed pasta, noodles and egg pasta. The pasteurization process, occurs by the passage of the product in a steam chamber, which reduces the bacterial load. The structure and tapes are entirely madeof stainless steel. The high quality of materials, advanced costruction technologies, the safety devices, all conform to EU standards, make use of machines extremely practical and safe.

RAVIOCAPPELLETTI MOD IMA 160

Indispensabile per tutte quelle attivita’ che debbono produrre medie quantita’ di paste ripiene.
E’ particolarmente adatta alla produzione di paste ripiene farcite con carneDotata di stampi intercambiabili, produce cappelletti pinzati, mignon medi, tortelloni lisci e frastagliati, agnolotti quadri e a mezza luna.la sostituzione degli stampi e’ semplicissima, lo spessore della sfoglia e’ regolabile e l’ alimentazione del ripieno e’ in continua con una regolazione automatica
Indispensable for all those activities that have to produce medium quantities of stuffed pasta.
It is particularly suitable for the production of stuffed pasta stuffed with meat.
Equipped with interchangeable molds, it produces pinched capsules, medium mignon, smooth and jagged tortellones, half-moon paintings and agnolots.
Mold replacement is very simple, the thickness of the sheet is adjustable and the filling power is continuous with automatic adjustmen

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