Consigli utili per il tuo laboratorio di pasta fresca

Nell’ ambiete del settore della pasta ci sono molte possibilita di sviluppo.

Vediamo insieme alcuni esempi:

Questa tipologia di laboratorio e’ molto diffusa in quanto, avendo la pasta una durata di due anni e’ possibile fare magazzino percio non e’ un problema la quantita gionaliera perche e’ sufficente una pressa da 60 kg orari ed un essiccatoi da 50 telai che ha una capienza di circa 200 kg

Questa tipologia di laboratorio presenta molteplici vantaggi. le macchine per pasta non sono di grossa produzione ma facili da operare come puo essere il gruppo rpc 40 che vi offre una produzione idonea e una semplicita’ nella realizzazione della pasta , pasta pensare che i ravioli sono staccati e la spianatrice ha la possibilita di mettere il rotolo di pasta.
Quello che nessuno vi dice e’ che per fare la pasta ci vuole del tempo, ecco perche macchine troppo piccole non vi permettoni di crescere in tempi brevi

Ecco alcuni esempi di laboratori pronti all’uso

Laboratorio con rpc 60 

Alcune informazioni utili per la vostra futura attività :
Se comprate una macchina troppo piccola, per esempio 10kg/h non può essere sufficiente questo perché :
Se avete da fare 5kg di fettuccine 7kg di ravioli e poi 3KG di cappelletti ecc quanto tempo impieghereste.??
Il tempo per la cucina.
Per non parlare dei ravioli che con una piccola li dovete staccare uno per uno , mentre con la nostra rs 160 li avrete già staccati.
Adatto per piccoli laboratori di pasta il gruppo RPC e’ composto da :
Ip 60 completa di tre trafile a scelta semplici e motorino taglia pasta con variazione di velocità.
Le pale delle impastatrici sono estraibili e facili per la pulizia come il verme che e’ interamente in acciaio inox.
Raviolatrice rs 160 da banco completa di stampo 50/50.
I ravioli vengono automaticamente staccati.
Calibratore da 200mm con taglierina 4 tagli avendo i bracci di appoggio per la pasta.
Tavolo da lavoro con incantatore a 7 cassetti per l’ asciugatura della pasta.
Questo gruppo di macchine per pasta e’ adatto per chi si vuole aprire un pastaificio.

Laboratorio con rpc 40 

Alcune informazioni utili per la vostra futura attività :
Se comprate una macchina troppo piccola, per esempio 10kg/h non può essere sufficiente questo perché :
Se avete da fare 5kg di fettuccine 7kg di ravioli e poi 3KG di cappelletti ecc quanto tempo impieghereste.??
Il tempo per la cucina.
Per non parlare dei ravioli che con una piccola li dovete staccare uno per uno , mentre con la nostra rs 160 li avrete già staccati.
Adatto per piccoli laboratori di pasta il gruppo RPC e’ composto da :
Ip 40 completa di tre trafile a scelta semplici e motorino taglia pasta con variazione di velocità.
Le pale delle impastatrici sono estraibili e facili per la pulizia come il verme che e’ interamente in acciaio inox.
Raviolatrice rs 160 da banco completa di stampo 50/50.
I ravioli vengono automaticamente staccati.
Calibratore da 200mm con taglierina 4 tagli avendo i bracci di appoggio per la pasta.
Tavolo da lavoro con incantatore a 7 cassetti per l’ asciugatura della pasta.
Questo gruppo di macchine per pasta e’ adatto per chi si vuole aprire un pastaificio.

Dimostrazioni Video

Abbiamo preparato una sezione video per non lasciarti mai solo, tramite i nostri tutorial potrai vedere il funzionamento dei macchinari prima dell’acquisto e toglierti qualche dubbio durante il normale utilizzo.

Non ci resta che augurarti buona visione!

I&G - Macchine per pasta Fresca