Essiccatori Automatici

In un’epoca lontana, ben prima dell’avvento degli essiccatori automatici per pasta fresca, la creazione di pasta artigianale rappresentava un’arte unica e straordinaria. Questa abilità, tramandata di generazione in generazione, unita all’impegno instancabile degli essiccatori, costituiva il cuore pulsante della produzione di pasta fresca, una tradizione che continua a vivere in piccole comunità e laboratori artigianali.

Tuttavia, la sfida di produrre pasta fresca in quantità significative, specialmente per formati complessi e delicati come i ravioli, era notevole. Ecco sorgere la domanda cruciale: assumere diverse esperte essiccatori o intraprendere un lungo apprendistato per diventare un vero maestro nella preparazione della pasta?

In un’era in cui la tecnologia incontra la tradizione, gli essiccatori automatici rappresentano un’alternativa innovativa e promettente. Queste macchine sono state progettate per semplificare il processo, consentendo a chiunque di creare pasta fresca perfetta con facilità e precisione. La magia dell’arte tradizionale della pasta fresca può così fondersi con l’efficienza moderna, garantendo la qualità e la consistenza in ogni porzione.

I vantaggi di affidarti a noi

L’essiccatore automatico per pasta fresca è una vera e propria gemma per coloro che ambiscono a plasmare con perizia quantità considerevoli di pasta fresca, garantendo intatta la qualità e mantenendo nel contempo prezzi accessibili, offrendo ai propri clienti un’esperienza culinaria senza rivali

Essiccatoio pasta fresca 3 cassetti

Essiccatore pasta con 3 telai, dotato di ventola elettronica, per essiccare vari tipi di pasta.Utile anche per la conservazione del prodotto, con una ventilazione leggera, mantenendo inoltre la forma della pasta inalterata. La macchina può essere affianca a qualsiasi macchina per pasta come pressa, raviolatrice, cappelletti ecc. l’essiccatore è costruito in acciaio inox.

2 anni di garanzia.Alimentazione: corrente mono fase 220 Volts 50 Hz. (Voltaggi speciali su richiesta)

Scheda Tecnica
  • • Dimensioni

    cm 118x102x180h

  • • Peso

    280 kg

  • • Potenza

    2 kw

  • • Produzione Oraria

    35-45 kg/h

Essiccatoio per pasta fresca a 7 cassetti

Essiccatore per pasta con 7 telai, dotato di ventola elettronica ed e’ molto Utile per la conservazione del prodotto fresco, con una ventilazione leggera, mantenendo inoltre la forma della pasta inalterata.La ventilazione può essere a caldo o a freddo. L’essiccatoio è costruito in acciaio inox.2 anni di garanzia.

Alimentazione: corrente trifase 380 Volts 50 Hz. (Voltaggi speciali su richiesta).Misure d’ingombro della macchina: 52x71x h 1,2

Scheda Tecnica
  • • Dimensioni

    cm 118x102x180h

  • • Peso

    280 kg

  • • Potenza

    2 kw

  • • Produzione Oraria

    35-45 kg/h

Essiccatoi per pasta secca e fresca da 50 o 100 telai MOD EC 50/S

Essiccatoi pasta da 50 o 100 telai, dotato di una centralina elettronica dove ci sono 99 programmi pre caricati per un ottima essiccazione della pasta.

La ventola , la temperatura e l’ umidita’ e il tutto regolato automaticamente per garantire una velocità di essiccazione della pasta, un deumidificatore in maniera automatica.
La macchina permette l’incarto, il preincarto e l’essiccazione di paste corte, lunghe e ripiene, nonchè l’asciugatura di paste pastorizzate prima di un eventuale confezionamento.
Utile anche per la conservazione del prodotto, con una ventilazione leggera, mantenendo inoltre la forma della pasta inalterata.

La ventilazione può essere a caldo o a freddo. L’essiccatoio è costruito con pannelli coibentati .2 anni di garanzia.

Scheda Tecnica
  • • Dimensioni

    cm 70x70x180h

  • • Peso

    200 kg

  • • Tensione

    380 Volt

  • • Produzione Oraria

    35-45 kg/h

  • • Larghezza Sfoglia

    250 mm