La pressa ip 200 e’una macchina per la pasta professionale adatta per una produzione grande di pasta .
Questa soluzione è progettata per una una produzione di circa 200 kg per ora .
Nel mercato delle macchine per pasta fresca la pressa IP 200 è in assoluto la macchina che puo fare la differenza nello produzione di pasta per la sua straordinaria capacità di lavorare con diversi gradi di umidità.
L’IP 200 è una macchina per pasta fresca che produce tutti i tipi di pasta, fresca e secca, con o senza uova e senza glutine, produce anche pasta sfoglia di qualsiasi spessore.
questa macchina è la soluzione ideale per un laboratorio di grandi dimensioni dove si vuole incrementare la produzione in maniera considerevole
Caratteristiche del macchina per pasta
- Questo modello è dotato di doppia vasca, di cui una ribaltabile, che favorisce una rapidità di lavorazione dell’impasto.
- Questo modello è dotato di ventilatori elettrici per consentire una pre-essiccazione della pasta, e di una taglierina elettronica a velocità variabile.
- Gli alberi della IP 200, sono removibili, per facilitare e velocizzare la pulizia.
- L’alimentazione è a corrente 380 Volts, 50 Hz. Voltaggi speciali su richiesta.
- Estrusore smontabile in tre pezzi per poter essere riparato in ogni singola parte.
- E’ possibilità di montare trafila con bulloni per aumentare la produzione di pasta corta.
- Con questo modello è possibile mettere la classica trafila in bronzo per produrre la pasta corta e lunga.
- Il pressostato è utile per conoscere la pressione con la quale viene estrusa la pasta per una migliore qualità della produzione.
- La pressa può anche essere corredata da gomito per la pasta corta.
Pasta senza glutine
Questo modello è ideale per per la produzione di pasta senza glutine grazie alla sua versatilità ed alla sua potenza, .
qui abbiamo un video illustrativo della macchina per la produzione della pasta senza glutine .