Spianatrice con taglierina macchina per pasta - I&G

Il calibratore o spianatrice con taglierina serve a regolare lo spessore della sfoglia e alla formazione di quattro tipi di tagliatelle. Interamente costruito in acciaio inox e con una lavorazione artigianale ha rulli ruvidi per una pasta più porosa. . La velocità dei rulli è costante, e grazie alle coppie si possono formare 4 tipi di tagliatelle. Adatto all’abbinamento con presse di ogni marca. Indicato per nogozi di pasta fresca, ristoranti, hotels, rosticcerie.

La macchina presentata è stata concepita per ottenere vari tipi di tagliatelle, fettuccine di varie misure, tonnarelli, pappardelle, ecc.Adatta per ristoranti, alberghi, mense, ecc. Lo spessore della sfoglia e della quantita’ sono regolabili per mezzo di comandi micrometrici.I calibratori della sfoglia sono costruiti in acciaio inox come la struttura della macchina.I formatori sono costruiti in acciaio inox.

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