spianatrice per pasta - I&G

spianatrice per pasta

Il calibratore o spianatrice per pasta serve per la regolazione dello spessore della sfoglia.
Interamente costruito in acciaio inox e con una lavorazione artigianale ha rulli ruvidi per una pasta più porosa.
La velocità dei rulli è costante. Adatto all’abbinamento con tutte le presse che noi vendiamo come ad esempio la pressa IP20 o la pressa IP 40  oppure la IP 60  per poi utilizzare presse con volumi più grandi come la IP 150.

Questo strumento che faciliterà vostro lavoro e vi renderà più produttivi è essenziale se si vuole aprire un negozio per pasta fresca ma può essere anche utilizzato in ristoranti, hotel o rosticcerie pre creare sfoglie perfette e professionali e farne tutti gli usi possibile nelle vostre cucine professionali .

 

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